In asteptarea mosului...

Masa de Craciun

Masa de Craciun in Cuba


Masa traditionala inseamna pentru cubanezi friptura de porc, fasole neagra servita cu orez si plante traditionale (Yuca) sub forma de piure. Familiile numerose se reunesc si, intr-o groapa sapata in pamant si plina de carbuni acoperiti cu frunze de bananier, frig un porc intreg. Familiile (care in Cuba includ rudele de toate gradele) petrec toata noaptea pe muzica traditionala.

In Jamaica se colinda in ritm de raggae
Colindele de Craciun in Jamaica sunt aceleasi melodii populare intalnite in lume (Jingle Bells, Holy Night, Silent Night etc.) dar mai multe colinde sunt cantate in ritm de raggae. Masa de Craciun cea mai importanta este pranzul. Ea include orez, pui, carne de bou si capra picanta si, mai rar, friptura de vita sau porc.

In Finlanda
In Finlanda familiile se reunesc pentru a petrece Craciunul, cea mai importanta sarbatoare a anului. Seara, in jurul orei 17.00, familiile pleaca la biserica pentru slujbe speciale in care se aprind lumanari la mormintele celor dragi. Imaginea miilor de lumanari ce lumineaza noaptea este una pe care cu greu o poti uita.
In Ajunul Craciunului, copiii asteapta sosirea lui Mos Craciun care pune mereu aceeasi intrebare: `Sunt cumva copii cuminti aici?`. Raspunsul entuziasmat este, bineinteles, acelasi `Da`! Mosul are o desaga plina de cadouri, iar in timp ce `slujitorii` lui il ajuta sa le imparta, el povesteste celor mici despre calatoria grea pe care o face din Laponia.

In Suedia Craciunul e... Jul
In Suedia, cea mai importanta zi este ajunul Craciunului. O masa speciala este pregatita pentru Ajunul Craciunului - sunca, peste si fasole - aceasta este si prilejul cu care rudele isi fac daruri.
Multi suedezi merg la biserica in dimineata zilei de Craciun. Craciunul se numeste la suedezi Jul si este urmat de alte sarbatori.

In America Latina se impodobeste...cactusul
Spaniolii si portughezii au introdus pomul de Craciun in America Latina, dar cum acolo nu exista conifere, sud americanii decoreaza cactusi, pini sau brazi din plastic.

Sursa:www.culinar.ro

Ce stii si ce nu despre Craciun?

Bradul de Craciun, o traditie fara de care nu ne imaginam aceasta sarbatoare...

Bradul de Craciun isi are originea in Germania secolului al XVI-lea. Era obisnuit pentru poporul germanic sa decoreze brazi, atat in interiorul unei locuinte, cat si in afara acesteia, cu trandafiri, mere si hartie colorata.

Se crede ca Martin Luther, reformatorul protestant, a fost primul care a aprins lumanarile din bradul de Craciun. Venind acasa intr-o seara de decembrie intunecata, in apropierea Craciunului, acesta a fost uimit de frumusetea luminilor care straluceau printre ramurile unui bradut din fata casei sale. Luther a impodobit apoi bradul de Craciun din casa sa cu lumanari.

Bradul de Craciun nu a fost utilizat la scara larga in Marea Britanie pana in secolul al XIX-lea. Acesta a fost adus in Pennsylvania de catre germani, in jurul anilor 1820.

Idei pentru decorat ecologice! http://creatie.ch/decoration-noel-ecologique/

Poinsettia sau Steaua Craciunului...

Aceste plante sunt originare din Mexic si sunt numite dupa primul ambasador al Americii in Mexic, Joel Poinsett. El este cel care a adus aceste plante in America, in anul 1828. Mexicanii din secolul al XVIII-lea credeau ca aceasta planta simbolizeaza Steaua din Bethleem. Astfel, Poinsettia a inceput sa fie asociata cu Craciunul. In fapt, floarea acestei plante este mica si de culoare galbena. Insa in jurul sau se afla frunze mari, de culoare rosie, care adesea sunt confundate cu petalele Poinsettiei.

Cum s-a stabilit data Craciunului...

Ideea de a celebra Craciunul, in data de 25 decembrie, isi are originea in secolul al IV-lea. Biserica Catolica a dorit sa eclipseze festivitatile si sarbatorile unei religii pagane rivale care ameninta existenta crestinatatii. Romanii celebrau nasterea zeului lor Soare, Mithras, in jurul acestei perioade din an. Desi nu era o practica populara si nici chiar recomandata sa iti serbezi ziua de nastere in acea epoca, liderii bisericii au considerat ca, pentru a putea intra in competitie cu religia pagana, trebuie, la randul lor, sa organizeze sarbatorirea nasterii lui Iisus Hristos.

Desi nasterea lui Iisus se crede ca ar fi avut loc in primavara, data de 25 decembrie a fost aleasa ca data "oficiala" de celebrare a lui Iisus Hristos, pentru a putea eclipsa, in sfarsit, religia pagana si festivitatile acesteia.

In Statele Unite ale Americii, Craciunul a "prins" destul de greu. Primii colonisti considerau ca aceasta este un ritual pagan. In perioada coloniala, Craciunul chiar a fost interzis prin lege in Massachusetts.

Sursa:eva.ro

Brad impodobit

Acesti braduleti sant draguti pe masa de Craciun,sau sa decorati casa in ajun ,sau sa-i duceti ca si cadou celor dragi.Din cantitatea data  ies 4 braduleti.Avem nevoie de forme de taiat biscuiti in forma de stea.

Ingredienti/ingredienti

1. 150 g unt la temperatura camerei
2. 120 g zahar
3. 265 g faina
4. aroma de vanilie
5. coaja lamaie
6. 1 lingurita praf de copt
7. un strop de sare
8. colorant alimentar natural
9. 1 albus
10. zahar pudra
11. margelute colorate

Preparare

1. Amestecam untul cu zaharul pana obtinem o crema
2. Adaugam praful de copt si faina plus aromele si facem un aluat, nu mai adaugam faina, eventual pentru a putea lucra mai usor aluatul presaram mainile cu putina faina
3. Coloram o parte mica de aluat cu colorant galben iar restul il coloram cu colorant verde.
4. punem aluatul invelit in pelicula in frigider  pentru 30 minute
5. intindem aluatul verde  ,facem o foaie cu grosimea de circa 6-7 mm si taiem stele de diferite marimi .Incercati sa aveti din fiecare marime minim 4 forme ,daca faceti mai multe nu e nici o problema ,le ve-ti suprapune atunci cand construiti braduletul .
6. facem o foaie si cu aluatul galben si taiem stelute mici
7. dam la cuptor circa 10 minute la 180 C
8. cand sant reci pregatim glazura amestecand cam jumatate de  albus cu zahar pudra pana devine dens .Lipim biscuiti intre ei cu putina glazura ,tot cu glazura lipim si margelele colorate
9. in varf punem stelute galbene

Mai multe retete pentru diferite ocazii vezi sursa!
Sursa:ilmenudiangela

Diplomatul lui Mos Craciun

• Ingrediente :
• 4 oua,
  1,5 cani de lapte
  1 cana cu zahar,
  8 lingurite de gelatina,
  800 g smantana,
  1 compot de ananas,
• 1 pachet de piscoturi.
• 
  
  
  Preparare : 
• Gelatina se pune la inmuiat cu sucul din compot si se pune la fiert pina se dizolva gelatina si se leaga apoi se lasa la racit.
• Ouale intregi frecate cu zaharul si cu laptele se dau la foc mic si se amesteca continuu pana dispare spuma si se ingroasa apoi se da la rece. Smintana se face frisca si se amesteca cu gelatina racita apoi cu crema (din oua, lapte si zahar). Se incorporeaza fructele stoarse din compotul de ananas. Se tapeteaza o tava cu folie de celofan si se toarna compozitia. Deasupra se aseaza un strat de piscoturi. Se da la rece. Dupa ce a stat la racit 4-5 ore se intoarce tava pe un platou si se dezlipeste usor folia de celofan. Se orneaza cu frisca si fructe .
  
  
• Mentiuni :
• Complexitate redusa.
  Timp: 1 h.
  
  Sursa:reteta.ro

Mos Craciun vs.Mos Gerila

Cel mai cunoscut personaj legat de sarbatoarea Nasterii Domnului este, fara indoiala, Mos Craciun. El a aparut in secolul al XIX-lea, in forma in care il cunoastem cu totii.
In 1860, cotidianul american Harper's Illustrated Weekly a publicat un desen al lui Santa Claus, imbracat intr-un costum rosu, ornat cu nasturi negri si cu o curea din piele.

Timp de aproape 30 de ani, emigrantul german Thomas Nast, desenator si caricaturist al ziarului, va ilustra prin sute de desene toate aspectele legendei lui Mos Craciun si va da mitului principalele sale caracteristici vizuale.

Nast este si cel care a "stabilit" in 1885 ca resedinta lui Mos Craciun se afla la Polul Nord. Aceasta idee a fost preluata anul urmator de scriitorul George P. Webster.

In 1931, Mos Craciun a primit o noua alura printr-o campanie publicitara, desfasurata de compania Coca-Cola. Desenatorul Haddon Sundblom i-a dat lui Mos Craciun o burta durdulie, un aer jovial si o atitudine toleranta.

Numele lui Mos Craciun vine din limba daneza

Mos Craciun este un batran bun si bland, cu barba alba, care aduce daruri copiilor cuminti. Figura sa a fost inspirata de aceea a lui Mos Nicolae, si chiar numele sau american, Santa Claus, este pronuntia engleza a numelui danez al Sfantului Nicolae: Sinter Klaas. Britanicii ii spun Father Christmas, iar francezii il numesc Pere Noel.

In Romania, in timpul regimului comunist, Mos Craciun a devenit "Mos Gerila". Mosul este Santa Oji-San, pentru japonezi, Svaty Mikalas, pentru polonezi, Sinterklaas, pentru olandezi, Sheng Dan Lao Ren, pentru chinezi, Joulupukki, pentru finlandezi - indiferent de numele pe care Mos Craciun il poarta la diferitele popoare, cartierul sau general se afla in dreptul Paralelei 66, in orasul lapon Rovaniemi, din Finlanda (Joulupukki, in limba finlandeza).

Rovaniemi (35 000 locuitori), capitala provinciei finlandeze Laponia (Lappi), este orasul natal al lui Mos Craciun, aflat la poalele Muntelui Ureche.a publicat un desen al lui Santa Claus, imbracat intr-un costum rosu, ornat cu nasturi negri si cu o curea din piele.

sURSA:ZIARE.COM

Street View Romania

Google a anuntat miercuri lansarea in Romania a serviciului Street View care ofera imagini panoramice la nivelul strazii. Serviciul e disponibil pentru opt mari orase si in cateva statiuni de schi. Romania e a 27-a tara in care este lansat controversatul serviciu, ce a fost intens criticat pentru atingerile aduse dreptului la intimitate al cetatenilor.​

Printre orase se numara Bucuresti, Brasov, Oradea, Timisoara, Cluj, Sibiu si Constanta, iar in total Street View acopera circa 6.000 km de pe teritoriul tariii. Serviciul cuprinde doar imagini vizibile deja pe strazile publice, iar fetele si placutele de inmatriculare sunt estompate, astfel incat sa nu poata fi identificate.

In plus, utilizatorii pot marca foarte usor imaginile pe care doresc sa le elimine, daca le considera ca fiind sensibile sau inadecvate, facand click pe link-ul "Raportati o problema" din partea de jos a fiecarei imagini.

Street View s-a lansat acum trei ani in SUA si cuprinde 27 de tari.



Sursa:hotnews.ro

Bauturi pentru copii mici si mari!

Petrecerea de Sfantul Nicolae aduce aerul festiv al sarbatorilor de iarna. Este cea mai buna oportunitate de a spune povesti despre mosul cel darnic si iubit de Dumnezeu. In timp ce lustruiti ghetutele in asteptarea cadourilor, va puteti “indulci” cu cateva dintre bunatatile traditionale ce se servesc in ajunul acestei sarbatori. 

 Bauturi pentru copii mici si mari!

Vinul episcopului

Aceasta bautura este traditionala in Olanda si se bea in ajunul Sfantului Nicolae.

Ingrediente:

• 1 litru vin rosu
• 1 lamaie
• 1 portocala
• 20 de cuisoare
• Zahar
• Scortisoara
• Sofran

Modul de preparare:

Spalati lamaia si portocala si introduceti cate 10 cuisoare in fiecare. Puneti apoi vinul, zaharul, lamaia, portocala, scortisoara si sofranul intr-o oala. Acoperiti si lasati sa fiarba. Dati flacara mica si lsati vinul sa fiarba incet, aproximativ o ora. Scoateti apoi fructele si mai lasti sa fiarba cateva minute. Bautura obtinuta se serveste in pahare rezistente la caldura, frumos decorate.

Slemp – bautura pentru copii

Slemp este o bautura aromata, fara alcool pentru copii si este consumata in ajunul Sfantului Nicolae.

Ingrediente:

• Sofran
• 8 cuisoare
• Scortisoara
• 4 cesti de lapte
• ceasca de zahar
• 2 linguri amidon de porumb

Modul de preparare:

Puneti toate condimentele intr-un saculet de panza pe care il legati strans. Introduceti saculetul in lapte. Lasati sa fiarba o jumatate de ora. Adaugati si zaharul. Dizolvati amidonul in putina apa rece si apoi adaugati in lapte. Amestecati si lasati sa mai fiarba inca 5 minute. La final scoateti saculetul cu condimente si serviti

Sursa:timp-liber.acasa.ro

Povesti si basme pentru copii-Ion Creanga

Povesti si basme pentru copii  - Ion Creanga